Alle Artikel mit dem Schlagwort: Schokolade

Cheesecake mit Schoko-Swirl: Käsekuchen mit Wow-Effekt!

Brownie Marble Cheesecake – Käsekuchen mit Wow-Effekt!

Jetzt mal ehrlich: wer kann zu einem Brownie Marble Cheesecake mit Schoko-Swirl schon nein sagen? Ich finde ja, Schokolade und Cheesecake sind das perfekte Paar … die passen einfach genial zusammen. Cremiger Käsekuchen mit sanftem Frischkäse-Aroma und kräftige, dunkle Schokolade. Die schmeckt original wie ein saftiger Brownie und durchzieht den Kuchen als schwungvoller Swirl. Einfach lecker!

Geschenke aus der KÜche: heiße Schokolade am Stiel mit Mini-Marshmallows

Geschenke aus der Küche: heiße Schokolade am Stiel mit Mini-Marshmallows

Advent, Advent … heute darf ich ein Türchen im leckeren Adventskalender von Sasibella öffnen. Und was steckt dahinter? Ein feines Geschenk aus der Küche: heiße Schokolade am Stick … dekoriert mit Mini-Markshmallows. Einfach in heiße Milch stecken oder als Extra-Geschmacks-Kick in den Kaffee tunken … und dann von Weihnachten träumen!   Heute schon gepinnt? ♥   Wie das hübsche kleine Geschenk aus der Küche gemacht wir, verrate ich dir im Adventskalender, hinter Türchen Nummer 7. Hopp‘ einfach mal ‘rüber! Ihr wollt schonmal wissen, wer noch alles leckere Rezepte in diesen Adventskalender gesteckt hat? Dann schau‘ einfach mal hier … 24 liebe Blogger-Kollegen haben für euch gebacken & gekocht – genießt es! 24 tolle Rezepte im Sasibella Adventskalender   1. Dezember: Sasibella 2. Dezember: Zimtblume 3. Dezember: Schwedisch Holstein 4. Dezember: Sasibella 5. Dezember: Erdbeeren und anderes Gemüse 6. Dezember: In the Kitchen with Elisa 7. Dezember: Soulsister meets Friends 8. Dezember: Elbcuisine 9. Dezember: Kohlenpottgourmet 10. Dezember: Dinner4friends 11. Dezember: Krimi und Keks 12. Dezember: Küchenkränzchen 13. Dezember: Kittycake 14. Dezember: Backbienchen 15. Dezember: Süße Zaubereien …

#sonntagsglück: feinste Schokolade aus Orléans

Mit guter Schokolade kann man mich ja jederzeit glücklich machen. Ja … dazu stehe ich! Heute habe ich ein paar ganz besondere Köstlichkeiten auf dem Tisch: Patisserie aus Frankreich – genauer: aus Orléans. Ganz viele kleine Köstlichkeiten aus dem Hause Les Musardises. Da gibt es schokolierte Nüsse, kleine Pralinés, Geleefrüchte und noch viel mehr. Jedes Stück ein Genuss. Wer genau hinschaut, wird erkennen: eine schmale Reihe ist schon komplett leergefuttert (da links, neben den dunklen Mandeln … da liegt die goldene Abtrennung schon doppelt aufeinander). Die waren ja sowas von gut, diese kleinen Dinger. Und Namen haben die … einer schöner als der andere: Amour de pomme, Givrettes, Galets de Loire … das sind zum Beispiel karamellisierte Mandeln

Schnell & easy: Schoko-Cookies

Die sind genau richtig! Mal eben zwischendurch; als kleine Portion Trost oder an einem sonnigen Nachmittag als leckeres Extra zum Kaffee. Schnell & easy gemacht sind diese dreifach Schoko-Cookies jederzeit ein Genuss! Einfach den Teig zusammenrühren, Schokolade ‚rein, das Ganze kurz kühlen und ab damit in den Backofen. 16 knusprige Kekse pro Portion – nicht zuwenig und nicht zuviel … Und wenn mal nicht dreierlei Schokotröpfchen im Haus sind (so wie bei mir), tut’s jede andere Schokolade auch: einfach kleinhacken und gut is‘ … funktioniert natürlich auch mit zwei statt drei Sorten – dann bitte die Mengen entsprechend tunen. Drei tolle Rezept-Varianten gibt’s gleich noch dazu. So, jetzt aber los: Zutaten: 100g weiche Butter  100g weißer Zucker 100g brauner Zucker 1 Ei 1 TL Vanillezucker 150g Mehl 60g Haferflocken 1/2 TL Backpulver 1/4 TL Salz 30g Vollmilch-Schokotropfen 30g dunkle Schokotropfen 30g weiße Schokotropfen So einfach geht’s: Als erstes Butter, Zucker und Vanillezucker cremig rühren, dann das verquirlte Ei unterrühren. Mehl, Haferflocken, Backpulver und Salz vermischen und unter die Masse heben. Dann die Schokolade (oder andere …

Lecker Frühling!

Was für ein Wetter: Sonne satt, herrliches Grün überall und hier und da wird sogar schon angegrillt … passend dazu gibt’s von mir ein sensationelles Dessert aus der Kategorie: minimaler Aufwand – maximaler Effekt! Ich liebe solche Sachen… Was hier so wunderbar nach Frühling im Garten aussieht, einmalig schokoladig auf der Zunge zergeht und dazu noch einen Hauch von „Dschungelcamp“ hat, ist ganz easy gemacht: Man braucht: kleine Gläser (z.B. vom Möbel-Schweden) Schokopudding Schokokuchen Gummizeug Würmer (z.B. von Trolli) Melissenblätter o.ä. Super easy gemacht: Das Dessert wird Stück für Stück in Gläser geschichtet. Hier eignen sich z.B. Windlichter vom Möbel-Schweden oder einfach kleine Wassergläser. Erst eine Portion Schokopudding, dann zerbröselter dunkler Kuchen … das Ganze wird garniert mit Melissenblättern. Die sehen einfach so richtig nach Frühlingsgrün aus und haben einen tollen Duft. Zum Schluß werden die kleinen Würmer dekorativ in die Gläser gesetzt … fertig ist ein Dessert, das Euch garantiert einen großen Auftritt beschert! Macht es euch nett im Frühling!

Schoko-Karamell-Cupcakes

Oh mann, sind die lecker… schon beim Backen machen diese Mini-Schokotörtchen echt glücklich. Mich jedenfalls! Sie haben es auch wirklich in sich: Schokolade inside und on top … wer kann da schon widerstehen?! Das perfekte Finish gibt Karamellbonbon-Bruch, der – ganz nach Wunsch – butterweich im Mund zerschmilzt oder dem Ganzen einen Hauch von Crunch verleiht. Das hängt davon ab, ob ihr weiche oder harte Sahnebonbons verwendet. Auf jeden Fall machen diese Cupcakes echt was her und sind trotzdem mal eben schnell gebacken. So gehts: Cupcakes Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Die Schokolade in Stücke brechen und mit der Butter im Wasserbad schmelzen. Leicht abkühlen lassen. Die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen, dann das Mehl (mit Natron und Salz gemischt) vorsichtig unterziehen. Als nächstes die Schokomischung unter den Teig ziehen. Den Teig auf acht große Förmchen verteilen und 25 Minuten backen (bei kleineren Formen die Backzeit unter Umständen verkürzen). 100g Bitterschokolade (mind. 70% Kakaoanteil), 100 g weiche Butter, 4 Eier, 200 g Zucker, 50 g Mehl. 1/4 TL Natron, 1 Prise Salz Glasur: …