Alle Artikel mit dem Schlagwort: Rezension

Kochen mit Gewürzen: Auswählen, Kombinieren, Schmecken

Buchtipp & Giveaway: Kochen mit Gewürzen – Auswählen, Kombinieren, Schmecken

Was wäre die Welt ohne Gewürze? Jeder Kontinent, jedes Land … sogar jeder Landstrich hat seine ganz eigenen Aromen, Düfte und Geschmäcker. Es gibt so viele tolle Gewürze und noch mehr großartige Rezepte, für die man all die Blätter, Blüten, Wurzeln und Früchte einsetzen kann. Ein so spannendes – und vor allem leckeres – Thema, bei dem mir einfach oft der Überblick fehlt. Deswegen habe ich mich sofort in dieses Buch verliebt. Es ist brandneu, eben erst auf Deutsch erschienen und einfach wunderschön: Gewürze – vom New Yorker Spice-Guru Lior Lev Sercarz. Ein Exemplar gibt es für euch als Giveaway!     Gewürze. Auswählen, Kombinieren, Schmecken  In diesem Buch stecken alle Aromen der Welt. Von A bis Z übersichtlich sortiert, findet man hier alles, was der Küche Leben einhaucht … von sanft & aromatisch bis hot & spicy. Genau genommen sind es 102 Gewürze, deren Herkunft, Aussehen und Verwendung hier beschrieben werden. Fein säuberlich unterteilt nach Geschmack & Aroma, Herkunft, Erntesaison, Wissenwertem, Rezeptideen, traditioneller Verwendung und Würztipps. Symbole zeigen auf einen schnellen Blick, zu welcher Fleisch- oder Gemüsesorte …

Der große TOPP-Blogger-Adventskalender 2016: Türchen Nr. 2

Advent, Advent … schon geht’s los mit dem großen TOPP-Blogger-Adventskalender 2016 und ich freue mich, wieder dabei zu sein. Bis zum 24. Dezember könnt ihr an jedem Tag ein neues Buch und viele tolle Blogs entdecken! In Türchen Nr. 2 habe ich ein geniales Buch für euch im Gepäck: Trick 17 – 365 geniale Alltagstipps: Kniffe, Tipps & Tricks – das Buch mit Lifehacks für alle Lebenslagen. Da geht dir garantiert immer mal wieder ein Licht auf und sagst dir: „Ach so! So einfach ist das also.“       Trick 17: Kniffe, Tipps & Lifehacks Jetzt müssen wir aber zuerst mal wissen, was Trick 17 eigentlich genau ist. Fragen wir also mal Wikipedia: Trick 17 wird im Sprachgebrauch als Beschreibung eines Lösungsweges bei Problemen verwendet. Einerseits werden damit Lösungswege bezeichnet, die originell oder ungewöhnlich sind. Eine solche Lösung kann jedoch nur bei Erfolg Trick 17 genannt werden, da ein Trick 17 immer und sofort auf Anhieb funktionieren muss. Also genau so wie dieser Staubfänger Trick mit dem Post-it den ihr im Foto unten seht … ich hab’s sofort probiert und bin echt begeistert: …