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Eis selber machen: Fruchtige Popsicles mit Melone, Joghurt und Waldmeister

Fruchtige Popsicles: mit Melone, Joghurt und Waldmeister

Endlich ist der Sommer zurück und ich begrüße ihn mit ein paar fruchtigen Popsicles: Melone, Joghurt und Waldmeister machen dieses Eis am Stiel so super frisch & cremig. Der besondere Kick: diese Popsicles sind so herrlich retro! Beim Anblick von Eis am Stiel in Rot-Weiß-Grün habe ich sofort beste Erinnerungen im Kopf: an die Sommer meiner Kindheit. Immer barfuß laufen, im Baumhaus schlafen und zwischendurch mal schnell zum Kiosk flitzen, um ein Eis zu kaufen. Na, wer von euch kennt es noch … das wunderbare Dolomiti? Mein absoluter Favorit – damals wie heute!     Selbstgemacht ist so ein Eis noch um einiges besser … man glaubt es kaum. Frucht und Joghurt sind ein ideales Duo: die gefrorene Melone ist fruchtig süß und herrlich crunchig, der Joghurt macht das Eis wunderbar cremig. Die Popsicles werden Schicht für Schicht gefroren … und dann sofort vernascht. Bei uns bleibt meistens kein Einziges übrig. Eis am Stiel: Melone, Joghurt & Waldmeister   Zutaten für 8 Popsicles: ca. 400 g Wassermelone (am besten kernlos) Saft 1/2 Zitrone 250 g Naturjoghurt 1 – 2 EL Waldmeister-Sirup 150 ml Sahne 1-2 EL …

Wassermelonen Gazpacho @Foodlovin‘ – so schmeckt der Sommer!

Wie schmeckt der Sommer? Nach Wassermelone! Ich werde nie vergessen, wie ich Katrin kennen gelernt habe. Wir waren zu einem Event in Düsseldorf eingeladen und wie das so ist auf Bloggerevents ging gegen Ende das große Visitenkarten-Tauschen los. Mindestens 10 Kärtchen habe ich an diesem Tag bekommen, eins hübscher als das andere. Und wisst ihr, wer mir bei diesem Event am meisten im Gedächtnis geblieben ist? Katrin! Weil sie ihre Karten an dem Tag vergessen hatte (wem ist das noch nicht passiert) und sie mir trotzdem einfach so positiv in Erinnerung blieb. Liebe Katrin, ich finde diese Anekdote so herrlich, ich musste sie einfach erzählen. Ich freue mich riesig, heute bei dir zum Sommerfest zu Gast sein zu dürfen .   Wie schmeckt der Sommer? Ich bin mir fast sicher, würde man mit dieser Frage eine Fernsehumfrage in deutschen Fußgängerpassagen durchführen, würden sicher 70 Prozent der Befragten antworten: Wassermelone! Sobald es warm wird scheinen wir uns alle nur noch von Wassermelone ernähren zu wollen. Ich esse sie am liebsten frisch aus dem Kühlschrank oder zusammen mit …

Danke, Handmadekultur!

  … wow … Handmadekultur.de hat meinen ‚Melon Cooler‘ auf Facebook geteilt …  das ist doppelt cool! Ein ganz herzliches „Hallo“ an alle neuen Leser, die jetzt mal eben ‚reinklicken … Ich bin sowieso gerade dabei DANKE zu sagen (und halte extra dafür einen Satz dieser hübschen Karten als kleines Giveaway bereit … ) Also: Danke, daß Du hier bist – ich freu‘ mich immer über Gäste …. Mach‘ es Dir bei mir ein bisschen gemütlich, guck‘ Dich um und komm‘ bald mal wieder. Ich freu‘ mich drauf … Foto@Wolpertingers Warenhaus DANKE, PS. Du willst keine Idee mehr verpassen? Folge mir einfach via Facebook

Infused Water eiskalt: mit gefrorener Melone

Das ist ein echter Sommer-Hit: ein Drink mit eiskalter Melone und einem Hauch frischer Limette … so cool! Entweder mit 0 % Alkohol oder als fruchtige Bowle mit einem leichten Weißwein – ihr habt die Wahl!  Cocktail mit oder ohne Alkohol: Melon Cooler Zutaten verschiedene Sorten Melone z.B. Wassermelone, Honigmelone, Galiamelone Limette Mineral- oder Sodawasser und / oder Weißwein Und so geht’s: Mit einem Kugelausstecher das Fruchtfleisch aus der Melone schneiden. Ich hatte gerade Wasser- und Honigmelone im Kühlschrank … aber auch andere Sorten passen ganz wunderbar. Die Kugeln auf einer flachen Schale in den Tiefkühler stellen und einmal komplett durchfrieren lassen. Ich sag‘ nur „Eis, Eis, Baby!“   Die fruchtigen Eisbälle in ein Longdrink-Glas geben, ein paar Spritzer Limette dazu und für die Optik auch noch ein paar Limetten-Schnitze ins Glas. Dann gießt ihr das Ganze zum Beispiel mit Mineral- oder Sodawasser auf … und schon ist die eiskalte Erfrischung fertig. Ach ja: Strohhalm nicht vergessen!     Mit einem leichten Weißwein aufgegossen – pur oder als Schorle – wird der Melon Cooler partytauglich. Wir haben beides schon …