Alle Artikel mit dem Schlagwort: eat smater

Vegetarisch: Miso Suppe mit Tofu und Gemüse

Gesund und lecker: Miso Suppe

Manchmal braucht man einfach was Heißes: eine schnelle Miso Suppe, die allen schmeckt und – in diesem Fall – vegetarisch zubereitet ist. Tofu, Wakame Blätter und frische Frühlingszwiebeln machen diese Miso Suppe zu einem gesunden Snack zwischendurch. Auch ideal als Vorspeise zu einem japanischen Essen. Oder für’s Abnehmen. Ach, die ist einfach lecker … so oder so! Eat smarter: Miso Suppe   Ich mag diese schnellen Suppen, die sich immer wieder unterschiedlich zubereiten lassen: mal vegetarisch, mal mit Lachs oder Streifen von Rinderfilet – das Grundrezept läßt sich spielend leicht abwandeln. So kommt immer wieder etwas Neues auf den Tisch. Wer Fisch oder Fleisch als separate Beilage anrichtet, macht Vegetarier und Fleischesser glücklich … und das am gleichen Tisch. Ideal für alle!     Miso-Paste kaufst du entweder im Asia-Laden deines Vertrauens oder im Bio-Markt. Die würzige Paste wird aus Sojabohnen hergestellt und oft auch mit Getreide wie z.B. Reis oder Gerste gemischt. Sie enthält eine Menge Nährstoffe und Proteine und fällt daher ganz klar in Kategorie der eat clean oder eat smarter Ernährung.   Vegetarische Miso Suppe: Rezept für 2 …