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Eis selber machen: Fruchtige Popsicles mit Melone, Joghurt und Waldmeister

Fruchtige Popsicles: mit Melone, Joghurt und Waldmeister

Endlich ist der Sommer zurück und ich begrüße ihn mit ein paar fruchtigen Popsicles: Melone, Joghurt und Waldmeister machen dieses Eis am Stiel so super frisch & cremig. Der besondere Kick: diese Popsicles sind so herrlich retro! Beim Anblick von Eis am Stiel in Rot-Weiß-Grün habe ich sofort beste Erinnerungen im Kopf: an die Sommer meiner Kindheit. Immer barfuß laufen, im Baumhaus schlafen und zwischendurch mal schnell zum Kiosk flitzen, um ein Eis zu kaufen. Na, wer von euch kennt es noch … das wunderbare Dolomiti? Mein absoluter Favorit – damals wie heute!     Selbstgemacht ist so ein Eis noch um einiges besser … man glaubt es kaum. Frucht und Joghurt sind ein ideales Duo: die gefrorene Melone ist fruchtig süß und herrlich crunchig, der Joghurt macht das Eis wunderbar cremig. Die Popsicles werden Schicht für Schicht gefroren … und dann sofort vernascht. Bei uns bleibt meistens kein Einziges übrig. Eis am Stiel: Melone, Joghurt & Waldmeister   Zutaten für 8 Popsicles: ca. 400 g Wassermelone (am besten kernlos) Saft 1/2 Zitrone 250 g Naturjoghurt 1 – 2 EL Waldmeister-Sirup 150 ml Sahne 1-2 EL …

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Eiskalter Aperitif: Gin & Tonic Popsicles

Eiskalt, superfrisch und mit ein paar Umdrehungen … diese Popsicles sind schon jetzt mein Sommer-Liebling. Garantiert! Gin & Tonic Cucumber Popsicles: super einfach gemacht, Aha-Effekt inklusive. Die gefrorene Gurke macht das Ganze unglaublich frisch und knackig … ein genialer Aperitif für den Sommer! Die Zutaten sind ganz schlicht … und bei meiner derzeitigen Begeisterung für Gin, hab‘ ich sie eigentlich immer im Haus: Gin, Tonic Water, Gurke und ein Schuss Limette. Das war’s auch schon! Außerdem brauchst du natürlich eine kleine homemade Eis-Ausrüstung. Am besten