Alle Artikel in: Küchenmix

Jamies-Superfood-Kochbuch-soulsistermeetsfriends

Jamie Oliver Superfood: Genial kochen und gesund genießen

Koch‘ dich glücklich … mit Jamie Oliver. Ich liebe seine Kochbücher … und gerade ist Superfood bei uns eingezogen. Und es hält, was der Titel verspricht: Superfood für jeden Tag – Genial kochen, Gesund genießen, Glücklich sein. Und das Ganze auch noch im supereasy Jamie Oliver Style. Spätestens jetzt habt ihr es gemerkt: ich bin ein Fan des britischen Kochs … aber sowas von. Ich mag seine unkomplizierte, familiäre Art zu Kochen. Diese Rezepte gelingen immer! Ehrlich, da war noch keins dabei, das nicht bestens funktioniert hat. Selbst wenn es mal ein paar ausgefallene Zutaten sind – und das kommt eher selten vor – kannst du diese Dinge fast überall kriegen. Wer mit Jamie Oliver kocht, hat Spaß dabei … das verspreche ich euch

Pizza mit Oreo, Toffifee, Yogurette, M & M's und mehr

Pizza – mal ganz anders!

Dieses sensationelle Fundstück aus der Reihe ‚Experimentelles Backen‘ wollte ich euch nicht vorenthalten. Das ist doch mal was, oder? Bevor ihr jetzt rätselt … nein, ich war’s nicht. Aber meine Gene waren eventuell irgendwie an diesem Meisterstück beteiligt. Die unglaubliche Pizza kommt aus einer Teenie-Versuchsküche vor Ort. Oder sollte man hier lieber den Ausdruck ‚Labor‘ verwenden? Die Adresse bedarf selbstverständlich strengster Geheimhaltung. Das gewagte Experiment, ausgeführt von je zwei weiblichen und männlichen Kandidaten, hatte den trügerischen Arbeitstitel „Och … wir backen heute Abend mal was

Himbeeren-Popsicle-Eis-soulsistermeetsfriends

Blitzschnell fertig: fruchtige Himbeer – Popsicles

Diese herrlich frischen Popsicles sind blitzschnell fertig! Du kannst dafür frische oder auch tiefgekühlte Beeren verwenden. Ich gebe zu: ich komme im Moment an all den herrlich aromatischen Himbeeren auf dem Markt einfach nicht vorbei! Mit etwas geschnittener Banane und cremigem Joghurt werden diese Beeren zu einem  genial frischen Genuss. Eis am Stiel ganz ohne Eismaschine … du brauchst nur nur 8 Eisförmchen Deiner Wahl.     Das Rezept für 8 Himbeer – Popsicles   Zutaten für 8 Popsicles 480 ml pürierte Himbeeren etwas Banane, in Scheiben geschnittene  480 ml Joghurt oder Vanillejoghurt 60 Gramm Zucker   So wird’s gemacht: Die Zutaten mit dem Mixer verrühren. Falls du tiefgekühlte Beeren verwendest, lass’ sie antauen oder benutze eine Küchenmaschine mit Schneidwerk. Die schafft den Mix auch wenn die Beeren noch fast gefroren sind. Alles auf höchster Stufe so verrühren, so dass ein glatter Mix entsteht. Dann die Masse vorsichtig in die Eisförmen füllen. Achtung: die Formen nur bis zu 2/3 füllen, denn die Masse dehnt sich beim Gefrieren aus (ja … ich hab’ aufgepasst in Physik!) Jetzt ab damit in den Tiefkühler. Nach rund fünf Stunden kannst …

Giveaway-Starbucks-Kühlschrank-soulsistermeetsfriends

Giveaway: gewinne einen Starbucks Mini-Kühlschrank!

Ich darf einen Starbucks Mini-Kühlschrank an euch verlosen … exklusiv: denn dieses Schmuckstück gibt es nicht im Handel! Da bekommt der Satz „Das ist doch alles kalter Kaffee“ eine ganz neue Bedeutung, oder? Ich freue mich riesig, meine große Kaffeeliebe mit euch zu teilen. Ich weiß ja nicht, wie das bei euch so ist, aber bei mir darf der Kaffee ab 27 Grad Celsius gern kalt sein. Eiskalt … wenn ich ehrlich bin. Und genau dafür hat Starbucks die Discoveries gemacht: kalter Kaffeegenuss at it’s best! Wie wär’s mit einem Caramel Macchiato, einem Cappucino, dem Chocolate Mocha oder einem Seattle Latte? Ich liebe sie alle und kann mich nur ganz schwer für eine Lieblingssorte entscheiden. Muss ich aber auch nicht, denn ich habe einen ganzen Kühlschrank voll mit diesen Kaffee-Köstlichkeiten

Gastbloggerevent_foodblogs_soulsistermeetsfriends

Das große Gastblogger-Event: So schmeckt der Sommer!

Ich freu‘ mich ja so!  Ich habe meinen liebsten Foodies gefragt, ob sie mich besuchen kommen … und sie haben ja gesagt. Am Montag geht es los … Meine Besucher haben ihre leckersten Rezepte für euch dabei: von süß bis herzhaft, zum Essen und zum Trinken … vor allem aber zum Genießen! Ich kenne sie alle persönlich: so sympathische Menschen, die ich bei tollen Events, auf verschiedenen Messen und mitten im Leben kennen gelernt habe. Und wir hatten schon eine Menge Spaß zusammen

schnellkochtopf_Fissler_Coq au Vin_smf (1)

Coq au Vin im Schnellkochtopf: Kochen für Kerls … under pressure!

Das Ding kann was: steckt voller Technik, kocht mit ’ner App und macht ordentlich Dampf. Kaum war er angekommen, der brandneue vitavit premium digital von Fissler, hatte der Mann auch schon den Einkaufszettel in der Hand. Noch Fragen? So schnell war ein Rezept noch nie geplant … und auch nicht zubereitet. Coq au Vin in unter einer Stunde. So ein Schnellkochtopf ist ideal, um Kerls in die Küche zu kriegen.  Step by step Anleitung: slice it, cook it, burn it, eat it

Gin_Tonic_Popsicles_smf

Eiskalter Aperitif: Gin & Tonic Popsicles

Eiskalt, superfrisch und mit ein paar Umdrehungen … diese Popsicles sind schon jetzt mein Sommer-Liebling. Garantiert! Gin & Tonic Cucumber Popsicles: super einfach gemacht, Aha-Effekt inklusive. Die gefrorene Gurke macht das Ganze unglaublich frisch und knackig … ein genialer Aperitif für den Sommer! Die Zutaten sind ganz schlicht … und bei meiner derzeitigen Begeisterung für Gin, hab‘ ich sie eigentlich immer im Haus: Gin, Tonic Water, Gurke und ein Schuss Limette. Das war’s auch schon! Außerdem brauchst du natürlich eine kleine homemade Eis-Ausrüstung. Am besten

Giveaway 48products_smf

Giveaway: eine Tasse von 58products

So viele neue Leser und Fans auf Facebook … wir haben schon fast die 1000 Likes erreicht. Auch auf Insta tut sich ganz viel. Yeah! Das macht mich glücklich. Und was tut eine Bloggerin, die fröhlich ist? Na klar: sie teilt ihr Glück! In diesem Fall teile ich mein Designer-Glück von der Ambiente 2014. Da ist mir nämlich diese herrliche kleine knutschende Tasse quasi zugelaufen. Sie hopste in meine Goodie-Bag … schneller als ich gucken konnte. Hierfür ein ganz herzliches Dankeschön an 58products – das sind die, die sich diese kleinen Charakterköpfe ausdenken. Knutscher für Verliebte zum Valentinstag (genau da waren wir auf der Messe in Frankfurt), Grummel-Gesichter für die Morgenmuffel unter uns und noch viel mehr … als Tasse, Kanne oder auch Teller

New York Cheesecake Jamie Oliver smf

Nachgebacken: mein New York Cheesecake

Letztens meldet sich *pling* am Nachmittag mein WhatsApp zu Wort … und was sehe ich da? Meine liebe Freundin Monika hat gebacken: und zwar den genialen New York Cheesecake, den ich hier auf dem Blog vorgestellt habe. Der Clou an diesem Rezept ist das Baiser-Topping! Steifgeschlagenes Eiweiß mit Zucker, das zu kleinen Gipfeln gezogen und ganz unkompliziert im Ofen angebräunt wird. Sagenhaft! Ein tolles Rezept aus einem meiner liebsten Kochbucher: Jamies Amerika. Ich mag Essen mit Jamie

Moin FreuDinge_smf

Samstagskaffee mit Herzklopfen

Kennt ihr eigentlich den #Samstagskaffee? Eine wunderbare Blog-Idee von Ninjassieben, bei der man Samstags seinen Kaffee verlinken kann: mal schnell draufgehalten oder ordentlich aufgehübscht – so wie es paßt. Und weil bei mir ohne Kaffee nix geht, bin ich natürlich gern dabei … und eben gerade habe ich diese schöne Aktion auf meine Blog-Aktionen Liste gestellt. Da findet ihr eine Menge tolle Mitmach-Aktionen zum dabei sein, Vernetzten und Verlinken. Meinen Kaffee trinke ich heute aus einer ganz besonderen Tasse: dem MOIN Becher von FreuDinge. Der lässt mein Heimatherz höher schlagen! Vielleicht kennt ihr ihn schon von meiner Kaffeeliebe – Sommeraktion *Kleine Kaffeepause* … da habe ich hier auf dem Blog über 100 Kaffeepausen gesammelt – von Borkum bis New York. Das war klasse! Weil es bei FreuDinge noch viel mehr wunderbare Dinge gibt, in denen ganz viel Herz steckt, stelle ich euch Michaela Jentsch mit ihrem Shop demnächst vor. Face to face. Die FreuDinge kommen aus dem Norden und haben gern mal ein *Ahoi* oder ein *Moin* im Gepäck … da kann ich einfach nicht widerstehen – warum auch?! Psst … was Schönes aus Michaelas Design-Kollektion könnt ihr …